El nuevo reporte de la Universidad de Emory sobre cafés especiales indica que:
1. La pandemia tuvo un efecto negativo para las ventas de cafés especiales y un efecto dramático en la composición de éstas. El volumen total de compras de café oro en las 58 empresas de la muestra cayó en 0.6%. Las ventas de cafés especiales ‘regulares’ (con un puntaje de menos de 84 puntos) se incrementaron 17.1%, mientras que las ventas de cafés especiales de mayor calidad (de más de 84 puntos y vendidos en lotes más pequeños) disminuyeron 20.4%
2. Si bien los cambios de volumen y composición son preocupantes, los precios - ajustados por diferencias de calidad y cantidad - aumentaron durante el año de cosecha de COVID-19. Sin embargo, estos aumentos se vinculan a un modesto aumento en el precio "C" de la Bolsa de Nueva York y a grandes aumentos en los diferenciales comerciales de precios en varios países.
3. Los momentos más desafiantes para los productores de café se produjeron de abril a junio. Sin embargo, hubo evidencia de un rebote en el período julio a septiembre.
4. Finalmente, hay un alto nivel de resiliencia que la pandemia COVID-19 reveló en la industria de cafés especiales.
El 15 de abril se llevará a cabo una discusión sobre estos resultados
https://emory.zoom.us/webinar/register/WN_DNbFDkxSShGQLnNr-25jlg
Más información:
Oswaldo Segura, Especialista en Comercio y Competitividad
